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アジのさっぱり南蛮漬け レシピ・作り方
「アジのさっぱり南蛮漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
300円
4.51(234)
アジのさっぱり南蛮漬けの紹介です。ふわふわのアジの唐揚げと、甘酸っぱいタレの相性がぴったりですよ。ごはんが進む一品です。今晩のメニューにいかがでしょうか。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ピーマンと赤パプリカは、ヘタと種を取り除いておきます。
- 1ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎは薄切りにします。
- 2アジは一口大に切り、片栗粉をまぶします。
- 3鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に温めます。2を入れ5分程、火が通るまで揚げ、油を切ります。
- 4ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。1と3を加えて混ぜ合わせたら、落としラップをして冷蔵庫で60分程漬けます。
- 5味が馴染んだらお皿に盛り付けて、完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
234人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふわっと揚がったアジと野菜が絶妙に調和する人気レシピです。玉ねぎは水にさらすか軽くレンチンすることで辛みを抑えられます。パプリカやピーマン、人参など好みの野菜で彩り豊かに仕上がります。さっぱりとした南蛮酢が魚の臭みを消し、夏にぴったりの一品に。砂糖を少し多めに入れると、まろやかな味わいになりますよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
